Sim, o ano já em seu segundo semestre, e os números indicam que os bares e restaurantes do Amazonas enfrentam aumento de custos e alta no endividamento…Isto vem na confirmação da Pesquisa da Abrasel, que revela dificuldade em reajustar preços e pressão sobre margens de lucro no setor

Outro dado preocupante é que o nível de endividamento das empresas do setor de bares e restaurantes continua elevado no estado, com cerca de 34% registrando pagamentos em atraso, o que evidencia um desafio que continua a ameaçar a sobrevivência empresarial local.

Por outro lado, o índice mostra que empresas amazonenses operando com prejuízo diminuiu ligeiramente, passando de 23% em junho para 16% em julho de 2024. Em relação aos que registraram prejuízo, 73% atribuíram a situação à queda nas vendas, e 73% à redução no número de clientes. Outros fatores relevantes incluem o custo de alimentos e bebidas (40%) e os custos de energia (40%).

“Entre os desafios para se destacarem no mercado e atraírem mais clientes, os bares e restaurantes precisam buscar e a capacidade de investimento. O que parece simples, na verdade, tem sido alguns dos maiores empecilhos para os empresários do setor, que estão operando com margem de lucro achatada, e precisam de mais faturamento. Com quase 70% dos negócios sem lucro, número maior que a média nacional, precisamos de um segundo semestre de vendas aquecidas para melhorar esse quadro”, destaca Rodrigo Zamperlini, presidente da Abrasel no Amazonas.